Основни ястия и барбекю
-
-
-
Пиле с броколи и сос Куатро формаджи – 350 гр.
/сочни пилешки каренца от филе на туч, върху канапе от задушени броколи, с ароматен сос от сметана, Горгонзола, Чедър, Ементал и пушено топено сирене/
-
Пилешка пържола с мед, горчица и джинджифил – 380 гр.
/маринована с мед, горчица и джинджифил пилешка пържола от бутче , приготвена на туч, с пикантни селски картофи/
-
Хрупкави пилешки каренца – 350 гр.
/хрупкави каренца в корнфлейкс, сервирани с чеснов сос и пикантни селски картофи/
-
Свински шишчета от шарено месце – 400 гр.
/шишчета /2 бр./ от мариновани свински гърди без кост на BBQ, сервирани с пикантни селски картофки и едросмляна лютеница/
-
Медени ребърца – 400 гр.
/крехки свински ребърца с мед и билки на BBQ, сервирани с пържени картофки и домашен BBQ сос /
-
Пилешки стек – 350 гр.
/стек от пилешки гърди на BBQ в специална билкова марината, гарниран с печени картофи, грилована царевица и домашен BBQ сос/
-
Ребра Ню Йорк – 450 гр.
/свински гърди в марината Ню Йорк, поднесени върху картофено пюре, с пържен лук и BBQ сос/
-
Ориенталски шишчета от агнешко и телешко – 350 гр.
/шишчета от мляно агнешко и телешко месо, поднесени с пресни домати, червен лук и магданоз/
-
Пилешки каренца със сос от манатарки – 350 гр.
/крехки пилешки каренца на барбекю, поднесени със сос от манатарки и прясно приготвено картофено пюре/
-
Свинска врат на скара с гарнитура – 450 гр.
/вратна пържола в билкова марината, с пържени картофки, салата от боб с кисели краставички и червен лук, домашна лютеница, пукана люта чушка/
-
Телешки филенца на барбекю – 350 гр.
/крехки телешки филенца на скара, гарнирани с пикантни селски картофи и едросмляна лютеница/
-
Шарено месце на туч – 350 гр.
/крехко свинско шарено месце, изпечено на туч, овкусено с ароматна пушена марината за барбекю, пържени картофки, лютеница/
-
Свински томахоук стек на туч – 450 гр.
/крехко свинско контра филе с част от реброто, домашен чипс, салатка от боб с кисели краставички и червен лук, домашна едросмляна лютеница/
-
Свинско бон филе на BBQ 350 гр.
/мариновано свинско бон филе на BBQ, с пържени картофки и домашно крема сирене с пресни подправки/
-
Лондон бройл стек – 350 гр.
/сочен телешки стек на туч, сервиран с прясно приготвено картофено пюре и сос от манатарки/
-
Телешки ребърца – 450 гр.
/крехки ребърца от младо теле,овкусени с пушена марината за барбекю, поднесени с домашен чипс и BBQ сос/
-
Свински наденички на скара – 350 гр.
/сочни домашни наденички, с пържени картофки и едросмляна лютеница/